Quintana Roo, conocido por sus playas y riqueza cultural, ha añadido una nueva pluma a su sombrero: su reconocimiento en el ámbito gastronómico. La décima edición de “México Gastronómico” ha incluido nueve restaurantes de esta región en su lista de los 250 mejores del país, evidenciando la creciente relevancia de la cocina caribeña mexicana.
Los establecimientos galardonados, Amate, Estero, Restaurante Ha’, y Sotavento en la Riviera Maya; Chino Poblano y Punta Corcho y Le Chique en Puerto Morelos; ARCA en Tulum y Piedra Santa en Holbox, reflejan la diversidad y riqueza de la oferta culinaria local. Esta selección, fruto de la evaluación de 70 expertos, reconoce no solo la calidad y creatividad de los platillos, sino también la experiencia integral que ofrecen a sus comensales.
Este reconocimiento subraya el compromiso de los prestadores de servicios turísticos de la región con la excelencia. Andrés Martínez, del Consejo de Promoción Turística de Quintana Roo, ve en estos galardones una oportunidad para consolidar al Caribe Mexicano como un destino gastronómico de primer nivel. Además, estos reconocimientos promueven la inversión y el desarrollo del segmento de lujo, beneficiando tanto a la industria local como a la experiencia del visitante.
La inclusión de estos restaurantes en una guía de prestigio nacional no solo enaltece su trabajo individual sino que también contribuye a la promoción de la gastronomía mexicana en su conjunto. Esta distinción promete no solo elevar el perfil de Quintana Roo como destino turístico, sino también generar un impacto económico positivo en el sector gastronómico de la región.
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