La reconocida chef mexicana Gabriela Cámara inaugura una nueva propuesta culinaria en Las Vegas, llevando el espíritu de Contramar a uno de los destinos gastronómicos más dinámicos del mundo.
La evolución gastronómica de Las Vegas continúa posicionando al destino como una de las capitales culinarias más importantes del mundo. Más allá de su reconocida oferta de entretenimiento y hospitalidad de lujo, la ciudad vive un momento extraordinario en su escena gastronómica, impulsado por la llegada de chefs internacionales, conceptos innovadores y experiencias culinarias que atraen
a viajeros de todo el mundo.
Cantina Contramar, encabezado por la reconocida chef mexicana Gabriela Cámara, abrió sus puertas dentro del icónico Hotel Fontainebleau Las Vegas, marcando un momento clave para la presencia de la cocina mexicana contemporánea en Estados Unidos.
Cantina Contramar presenta una propuesta que celebra los sabores frescos del Pacífico mexicano, ingredientes de alta calidad y la tradición de compartir alrededor de la mesa. La apertura representa no solo un nuevo capítulo para Gabriela Cámara, considerada una de las figuras más influyentes de la gastronomía mexicana contemporánea, sino también una muestra del papel protagónico que hoy ocupa la cocina mexicana dentro del panorama culinario global.
Ubicado dentro del recientemente inaugurado Fontainebleau Las Vegas, uno de los desarrollos hoteleros y de entretenimiento más ambiciosos de la ciudad, Cantina Contramar se suma a una colección excepcional de experiencias gastronómicas que reflejan la diversidad y sofisticación culinaria del destino.
Durante los últimos años, Las Vegas ha transformado su propuesta gastronómica hasta convertirse en un referente internacional para viajeros gourmet. Desde restaurantes galardonados por Michelin y James Beard hasta conceptos de chefs celebridad y cocinas internacionales de primer nivel, el destino ofrece hoy una experiencia culinaria comparable con las grandes capitales gastronómicas del
mundo.
La llegada de Cantina Contramar fortalece además el vínculo cultural y gastronómico entre México y Las Vegas, una ciudad que continúa atrayendo al viajero mexicano en busca de nuevas experiencias de lujo, hospitalidad y entretenimiento.
Con esta apertura, Las Vegas reafirma que la gastronomía es hoy uno de los grandes protagonistas del destino y una razón más para visitar la ciudad. (Las Vegas repetirá como sede del Super Bowl para 2029).
