El restaurante Passion by Martin Berasategui, ubicado en el Hotel Paradisus Playa del Carmen La Perla & La Esmeralda, celebró por tercer año consecutivo la cena anual UNICEF con apoyo de la casa vitivinícola Quinta Monasterio, en la que se recaudaron 100 mil pesos en beneficio de la Fundación K´iin Beh, que construye un centro educativo bilingüe para niños de escasos recursos del municipio de Solidaridad.
El afamado feudo gastronómico organizó con gran éxito este evento con causa, que en esta ocasión incluyó una subasta silenciosa de botellas de vino, viajes, cenas, estancias en el resort, así como de esculturas y pinturas de artistas plásticos donados para reunir fondos para la construcción de esta institución que tendrá capacidad para mil ochenta alumnos.
Durante la cena, los asistentes degustaron un menú especial del reconocido Chef Martín Berasategui, ejecutado magistralmente por el head chef Maximiliano Sola, con una selección de platillos en cuatro tiempos y un maridaje a cargo de Quinta Monasterio, finca productora que donó algunos de sus vinos premium.
Al final se entregó la replica de un cheque con los recursos recaudados con la presencia del anfitrión, el managing director del Paradisus Playa del Carmen La Perla & La Esmeralda, Conrad Bergwerf; la directora académica de K´iin Beh, Raquel Mitre; del enólogo de Quinta Monasterio, Reynaldo Rodríguez, de la representante comercial de Interamericana Vinos Finos y Mezcales, Adriana Morales y del head chef Maximiliano Sola.
