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Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana
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Michoacán será sede del Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana en 2023

Gracias a las gestiones realizadas por la Secretaría de Turismo de Michoacán, la entidad fue seleccionada como sede para el VII Foro de la Gastronomía, que se llevará a cabo en octubre del 2023.

Este magno evento tiene la finalidad de colocar la cultura culinaria mexicana en el contexto global, a fin de proceder a un intercambio de conocimientos y experiencias entre los protagonistas que influyen en el mundo, y así dar continuidad a los trabajos realizados por distintas instancias a lo largo del año y para la VIII edición se realizará en El Alma de México, Michoacán.

El Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana reúne productores de alimentos, cocineras tradicionales, profesionales de la cultura culinaria y del sistema alimentario mexicano.

Así como académicos, docentes, estudiantes, a los amantes de la buena cocina y, a todo aquel que disfruta estar bien informado sobre la buena comida, mismos que compartirán conocimientos a través de conferencias, diálogos, mesas redondas y paneles con la participación de expertos invitados nacionales e internacionales.

El programa de las charlas y ponencias se compartirá posteriormente en las diferentes plataformas de la Sectur Michoacán, así como en las del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana.

La gastronomía michoacana es una de las joyas más grandes del estado, su relevancia no solo concierne al ámbito nacional, también es altamente reconocida a nivel internacional. Su relevancia ha sido tal que en 2010, la Unesco la reconoció como Patrimonio de la Humanidad. (Michoacán prepara 600 eventos para la Noche de Muertos).

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