De acuerdo con una publicación reciente de la revista National Geographic, los sabores originales en los que predomina el maíz es el factor que hacen de la capital mexicana el mejor lugar para visitar este año.
Si bien señala que una gran cantidad de las tortillas hechas en la CDMX son hechas con harina de maíz procesada, existen diversos lugares que trabajan con formas tradicionales dichos alimentos y que se convierten en un ‘must’ de cualquier turista.
Enlista lugares como el molino ‘El Pujol’ que también sirve tamales, frijoles a fuego lento y elotes asados.
También menciona a la tortillería orgánica Cintli y Masala y Maíz. (Mackinlay presenta a su equipo de trabajo y se reúne con integrantes de la Comisión de Turismo del Congreso de CDMX).
El resto del top ten lo complementan la amazonia peruana; Fanjungshan en China, Dakar en Senegal; Dordoña en Francia; Canterbury en Nueva Zelanda; Hoang Lien Son, Vietnam; la isla de Tierra Verde que recién se independizó de Dinamarca; Omán y Kansas City.
El listado completo es de 28 lugares y fue publicado a inicios de este año por la revista. (El Financiero).
