Paradisus Playa del Carmen La Perla & La Esmeralda anunció la incorporación de Jindrich Stipek a su gran equipo de colaboradores como su nuevo Director de Alimentos y Bebidas.
Jindrich Stipek cuenta con una dinámica y meteórica trayectoria de 17 años en la industria turística en donde ha cimentado una exitosa carrera profesional en prestigiados hoteles y restaurantes de la República Checa, Costa Rica, Panamá, República Dominicana y ahora México.
Recientemente ocupó el puesto de Director de Alimentos y Bebidas del hotel Paradisus Palma Real by Meliá en Bávaro, Punta Cana, República Dominicana en la que tuvo a su cargo la operación de 13 restaurantes y 16 bares del resort vacacional con estándares de calidad de Cuatro Diamantes de la AAA.
De nacionalidad checa/costarricense, Jindrich Stipek es egresado de la Escuela de Hotelería e Instituto Superior de Hotelería y Turismo de la República Checa, con especialización en Administración de Alimentos y Bebidas de la Universidad Latina – American Hotel & Lodging Educational Institute.
En el 2000 inició en Praga su experiencia laboral en el área de alimentos y bebidas y de servicio al cliente en feudos gastronómicos como Mlynec 2000 Gourmet, CervenaTabulka, Belle Epoque, U Schnellu y el hotel Hilton. En Costa Rica continuó refinando su desempeño operativo y administrativo en establecimientos como el Restaurante 1910, los hoteles Villa Playa Samara, Tryp Corobici, Meliá Cariari, Crowne Plaza Corobici, Villa Ambiente, Thunderbirdresorts Fiesta Casinos y Hotel Alta. En Panamá ocupó el puesto de Gerente de Operaciones del Hotel Coral Lodge.
Ha participado en una gran cantidad de cursos académicos, prácticas especializadas en diversos hoteles de renombre internacional y domina cuatro idiomas como el checo, inglés, alemán y español. (Paradisus Playa del Carmen recauda 100 mil pesos para fundación).
Con su caudal de conocimiento, habilidades y experiencia en el campo profesional, Paradisus Playa del Carmen La Perla & La Esmeralda garantiza con la incorporación de Jindrich Stipek su compromiso por seguir ofreciendo a sus huéspedes y visitantes experiencias gastronómicas excepcionales en sus 14 restaurantes de cocina internacional, incluyendo el multipremiado Restaurante Passion by Martín Berasategui.
