La Asociación de Hoteles y Restaurantes de Río Lagartos, con el apoyo del Gobierno Municipal y Estatal de Yucatán, anunciaron el programa de la 4ª edición del Festival del Pulpo “Sabor, Naturaleza y Tradición”, que se llevará a cabo los días 21, 22 y 23 de noviembre en Río Lagartos, Yucatán.
Durante dos días, los visitantes podrán disfrutar de una experiencia inolvidable que combina la rica gastronomía, la cultura y la belleza natural de la región. El festival tendrá como objetivo principal promocionar el destino turístico de Río Lagartos, destacar su rica gastronomía, la cultura local y fomentar la conciencia sobre la importancia de la pesca responsable y la conservación del medio ambiente.
El programa es el siguiente:
Día 21 de noviembre:
– Plática sobre sustentabilidad: Directivos de la Secretaría de Pesca y Acuacultura Sustentables de Yucatán impartirán una charla sobre la importancia de la compra responsable y la veda del pulpo, un tema que es fundamental para los empresarios y pescadores de la región.
– Corte de listón: Con la presencia de personalidades del Gobierno del Estado de Yucatán, se inaugurará el festival.
– Mercado gastronómico: Participarán restaurantes locales como Negritos, El Manglar, El Perico Marinero, El Rincón del Río, Deja Vu, Maleconcito, Mezcal Artesanal Sapotoro, El Pez Gordo, La Bocana, La Vía Ría y Helados Terra, ofreciendo una variedad de platillos deliciosos.
– “Historias de mar”: En el escenario, pescadores locales compartirán sus historias, leyendas y experiencias como pescadores.
Día 22 de noviembre:
– Mercado gastronómico: Continuará con platillos innovadores como el Brazo de Reina y morcilla de pulpo, sin faltar el delicioso ceviche de pulpo y el pulpo a las brasas.
Los reconocidos Chef Obed Reyes y Chef Xavi Pérez Stone estarán presentes como invitados y embajadores del evento, y aunque no cocinarán, estarán compartiendo su experiencia y pasión por la gastronomía.
– Serenata bajo las estrellas: La tradicional trova yucateca animará la noche bajo las estrellas en el escenario.
– “Fiesta bajo el mar”: Para cerrar las actividades del sábado, se celebrará una fiesta temática en el restaurante Macumba, donde el público puede asistir vestido con colores del océano. La Asociación de Hoteles y Restaurantes de Río Lagartos invita a todos a unirse a esta celebración gastronómica y cultural, que promete ser una experiencia inolvidable. ¡No te pierdas el Festival del Pulpo en Río Lagartos, Yucatán, el 21 y 22 de noviembre! (Santuario Maya: nueva campaña de promoción turística de Yucatán para incrementar la pernocta).
