El Master Habano Sommelier Yamir Pelegrino, ganador mundial del Gourmand Cookbooks & Wines Awards, fue el encargado de impartir previamente la capacitación del cinco al diecinueve del presente año, en las inmediaciones del complejo, en la que certificó a los colaboradores y directivos del Departamento de Alimentos y Bebidas de Bahia Principe Riviera Maya Resort.
Master certifica de manera Internacional a colaboradores y directivos del Departamento de Alimentos y Bebidas de Bahia Principe Riviera Maya Resort.
Master certifica de manera Internacional a colaboradores y directivos del Departamento de Alimentos y Bebidas de Bahia Principe Riviera Maya Resort.
Uno de los objetivos de la capacitación, fue conocer los antecedentes históricos del de la vid y su “Terroir” este termino mágico creado por los franceses para hablar de la asociación íntima que existe entre el suelo, el micro clima, la cepa adaptada al terreno y la mano del viticultor con sus costumbres y folclore, quienes se convierten en los artistas que finalmente producen algo excepcional como lo es el vino, siendo la mejor definición del vino “el vino es el mejor mensaje de la tierra, encerrado en una botella”.
Master certifica de manera Internacional a colaboradores y directivos del Departamento de Alimentos y Bebidas de Bahia Principe Riviera Maya Resort.
Colaboradores de Bahia Principe Rivera Maya Resort reciben certificado Internacional.
“Yamir Peregino es un sommelier diferente y un estudioso incansable de su profesión, quien alentó a todos nuestros colaboradores del área de alimentos y bebidas a mejorar sus conocimientos y servicio de bebidas en cada uno de nuestros establecimientos. Agradeciendo a mi querido amigo Yamir recordando sus palabras”. (La Verdad).
