El secretario de Turismo federal, Miguel Torruco Marqu\u00e9s, acompa\u00f1ado del presidente de la Uni\u00f3n de Secretarios de Turismo (Asetur), y secretario de Turismo de Nayarit, Juan Enrique Su\u00e1rez del Real Tostado; y del presidente de la Confederaci\u00f3n de C\u00e1maras Nacionales de Comercio, Servicios y Turismo (Concanaco Servytur), Octavio de la Torre de St\u00e9ffano, anunci\u00f3 la Primera Feria Nacional Gastron\u00f3mica\u00a0\u201cSabores que nos llevan de viaje\u201d, que se llevar\u00e1 a cabo del 13 al 15 de septiembre, en el Aeropuerto Internacional Felipe \u00c1ngeles (AIFA).<\/p>\n\n\n\n
El titular de Sectur inform\u00f3 que los visitantes a esta feria podr\u00e1n degustar la cocina tradicional mexicana de los diferentes estados y regiones del pa\u00eds, en el pabell\u00f3n gastron\u00f3mico. Tambi\u00e9n, habr\u00e1 una exhibici\u00f3n artesanal, con productos elaborados por las manos m\u00e1gicas de nuestros artesanos, y actividades culturales con la presencia de grupos representativos de los estados participantes.<\/p>\n\n\n\n
Resalt\u00f3 el importante papel de la gastronom\u00eda en M\u00e9xico, ya que, en 2010, la UNESCO nombr\u00f3 Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad a la gastronom\u00eda mexicana, teniendo como paradigma a la cocina tradicional michoacana.<\/p>\n\n\n\n
As\u00ed mismo, de acuerdo con el Instituto Nacional de Estad\u00edstica y Geograf\u00eda (INEGI), el sector restaurantero representa el 12.2% de todas las unidades econ\u00f3micas del pa\u00eds y genera poco m\u00e1s de 2 millones de empleos. Cabe destacar que, de cada 100 empresas que se dedican a alimentos y bebidas, 96 de ellas est\u00e1n clasificadas como microempresas, las cuales generan el 70% de los empleos.<\/p>\n\n\n\n
Torruco Marqu\u00e9s indic\u00f3 que esta feria tambi\u00e9n impulsar\u00e1 a\u00fan m\u00e1s a esta nueva terminal a\u00e9rea, inaugurada en marzo del 2022 y que paulatinamente ha incrementado sus vuelos. A la fecha, se ha convertido en el principal aeropuerto de M\u00e9xico en transporte de carga.<\/p>\n\n\n\n
Precis\u00f3 que, si bien este evento ha sido organizado por Concanaco Servytur, la Primera Feria Nacional Gastron\u00f3mica\u00a0\u201cSabores que nos llevan de viaje\u201d\u00a0es la suma de esfuerzos de aliados estrat\u00e9gicos como el AIFA; las Secretar\u00edas de Turismo de la Ciudad de M\u00e9xico, Hidalgo y Estado de M\u00e9xico; Asetur y Sectur federal, por lo que ser\u00e1 un evento inolvidable, que contribuir\u00e1 a diversificar la actividad tur\u00edstica.<\/p>\n\n\n\n
En Concanaco Servytur, el secretario de Turismo tambi\u00e9n particip\u00f3 en la inauguraci\u00f3n del Sal\u00f3n Teotihuac\u00e1n, que alberga una serie de murales, creados por la artista Isela Becerra, representativos de esta m\u00edstica y milenaria cultura, considerada una de las m\u00e1s importantes y fascinantes de Mesoam\u00e9rica, no solo por su poder\u00edo pol\u00edtico, econ\u00f3mico, comercial, religioso y cultural, sino tambi\u00e9n por su arquitectura e infraestructura urbana, \u00fanicas en el mundo.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLas Pir\u00e1mides de Teotihuac\u00e1n son uno de los principales atractivos tur\u00edsticos de M\u00e9xico, y significan un motivo de orgullo para todos los mexicanos. Basta se\u00f1alar que es la segunda zona arqueol\u00f3gica m\u00e1s visitada del pa\u00eds, solo despu\u00e9s de Chich\u00e9n-Itz\u00e1. En 2023 recibi\u00f3 alrededor de un mill\u00f3n 800 mil turistas, 72% nacionales y 28% extranjeros, quienes dejaron una derrama econ\u00f3mica de aproximadamente 170 millones de pesos\u201d, declar\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
En su participaci\u00f3n, el presidente de Asetur y secretario de Turismo de Nayarit, Juan Enrique Su\u00e1rez del Real Tostado, resalt\u00f3 la importancia de la apertura de Sectur federal para llevar a cabo acciones conjuntas y fortalecer diferentes segmentos de turismo. Asimismo, detall\u00f3 algunas de las acciones para impulsar el turismo en la entidad a trav\u00e9s de 5 ejes de trabajo.<\/p>\n\n\n\n
De igual forma, reconoci\u00f3 que el secretario de Turismo federal les permiti\u00f3 buscar la oportunidad para que M\u00e9xico sea socio en Fitur 2025, en donde tendr\u00e1 un espacio destacado, as\u00ed como un lugar especial para los Pueblos M\u00e1gicos.<\/p>\n\n\n\n
En tanto, el presidente de Concanaco Servytur, Octavio de la Torre de St\u00e9ffano, se\u00f1al\u00f3 que este evento servir\u00e1 para promover la oferta culinaria nacional en un sitio estrat\u00e9gico, destacando la importancia del turismo gastron\u00f3mico, con el flujo de 16 mil pasajeros que transitan diariamente por el AIFA, as\u00ed como p\u00fablico en general que asista.<\/p>\n\n\n\n
Respecto a los murales del sal\u00f3n Teotihuac\u00e1n, mencion\u00f3 que estos no solo embellecen el \u00e1rea, sino que tambi\u00e9n reflejan la cultura de nuestro pa\u00eds, y m\u00e1s como comerciantes de servicios tur\u00edsticos, por lo que son reflejo de los valores y esp\u00edritu de Concanaco Servytur.<\/p>\n\n\n\n
En su oportunidad, el director del AIFA, Isidoro Pastor Rom\u00e1n, mencion\u00f3 que este aeropuerto es de los m\u00e1s seguros y funcionales del pa\u00eds, y est\u00e1 en \u00edndices de satisfacci\u00f3n cercanos al 100%. Tambi\u00e9n agradeci\u00f3 al secretario de Turismo, Miguel Torruco Marqu\u00e9s, quien desde que iniciaron operaciones ha estado trabajando estrechamente con el aeropuerto, teniendo hasta el momento, 34 vuelos nacionales y 8 internacionales.<\/p>\n\n\n\n