Waldorf Astoria Canc\u00fan\u00a0lanz\u00f3 una asociaci\u00f3n con\u00a0Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal\u00a0en el exclusivo restaurante del resort, Malpeque. Uniendo fuerzas el 7 y 8 de junio, el lujoso resort de Canc\u00fan dio la bienvenida al Chef Ejecutivo Gustavo Pinet y al Director de Bares y Experto en Agave David Hern\u00e1ndez del Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal para ofrecer una experiencia exclusiva de degustaci\u00f3n de alimentos y bebidas abierta a hu\u00e9spedes y locales que se encuentren en el complejo.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n
Como restaurante exclusivo del resort, Malpeque rinde homenaje al esplendor del mar y la intensidad del fuego, presentando una abundante barra cruda. Este verano, Malpeque ser\u00e1 sede del pop-up Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal\u00a0TRAVES\u00cdA\u00a0, dirigido por el Chef Ejecutivo Gustavo Pinet. Los hu\u00e9spedes pueden embarcarse en un viaje por las distintas regiones de M\u00e9xico con un men\u00fa de degustaci\u00f3n en torno al querido taco. Arraigados en t\u00e9cnicas de cocina nativa para resaltar los sabores e ingredientes del pa\u00eds, los hu\u00e9spedes pueden disfrutar de delicias como tartar de at\u00fan aleta amarilla, empanadas de camar\u00f3n, tostadas de vieira y caracol, entre otros platos exquisitos.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s de la adquisici\u00f3n, Waldorf Astoria Canc\u00fan invit\u00f3 al chef ejecutivo Gustavo Pinet a dirigir una demostraci\u00f3n de cocina en el restaurante Chaya el mismo fin de semana. Chaya es la brasserie del resort abierta todo el d\u00eda y ofrece un men\u00fa relajado, c\u00f3modo y revitalizante que muestra la belleza de los ingredientes de temporada, los productos \u00fanicos y los productores a peque\u00f1a escala. La demostraci\u00f3n se llamar\u00e1 Clase de cocina Baja Shells y exhibir\u00e1 platos como almejas asadas, almejas chocolata y mantequilla de ajo, almeja Reyna y miso con mantequilla de yuzu y ostras con kimchi y machaca. <\/p>\n\n\n\n
Como complemento a estos extraordinarios eventos culinarios, el resort presenta el Pasaporte Culinario Waldorf Astoria Canc\u00fan. Este conveniente pasaporte permite a los hu\u00e9spedes recibir un sello coleccionable especial de Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal cada vez que viajan a Waldorf Astoria Canc\u00fan durante todo el a\u00f1o, lo que garantiza un viaje culinario gratificante y sin contratiempos.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n
“Estamos encantados de darle la bienvenida al chef ejecutivo Gustavo Pinet y al director de bares y experto en agave David Hern\u00e1ndez del Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal por esta colaboraci\u00f3n culinaria \u00fanica”, dijo Jimena Fern\u00e1ndez, directora de Marketing del Waldorf Astoria Canc\u00fan. “Este evento ejemplifica nuestro compromiso de brindar experiencias gastron\u00f3micas incomparables y esperamos ofrecer a nuestros invitados un viaje gastron\u00f3mico inolvidable”.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
El chef ejecutivo Gustavo Pinet ha sido parte del equipo de Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal desde 2016. Supervisa todas las operaciones culinarias de El Farall\u00f3n, Don Manuel’s, The Beach Club, Crudo, bodas y eventos sociales (incluidas clases de cocina), cenas junto a la piscina y el programa de comidas en la habitaci\u00f3n del resort. <\/p>\n\n\n\n
David Hern\u00e1ndez, director de bares y experto en agave, Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal, ha estado en el resort desde 2021 y tiene una experiencia profesional con m\u00e1s de dos d\u00e9cadas de experiencia en la industria hotelera de lujo, especializ\u00e1ndose en el arte de la mixolog\u00eda.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n
“Estoy encantado de ser parte del Pasaporte Culinario Waldorf Astoria y traer los sabores de la cocina de Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal a Malpeque en Canc\u00fan. Esta colaboraci\u00f3n es una oportunidad incre\u00edble para compartir nuestra pasi\u00f3n por la gastronom\u00eda y crear experiencias memorables juntos”, dijo el Ejecutivo Chef Gustavo Pinet, Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
Inaugurado en 2022, Waldorf Astoria Canc\u00fan es un resort de lujo de 173 habitaciones ubicado entre los verdes manglares de la Pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n, que ofrece vistas panor\u00e1micas al oc\u00e9ano, restaurantes de clase mundial y ofertas de bienestar dignas de un destino. <\/p>\n\n\n\n
La apertura del Waldorf Astoria Canc\u00fan marc\u00f3 el hotel n\u00famero 200 en el Caribe y Am\u00e9rica Latina para Hilton, as\u00ed como el primer hotel Waldorf Astoria en el Caribe mexicano y el segundo en el pa\u00eds. Con men\u00fas elaborados por conocedores consumados, los hu\u00e9spedes pueden disfrutar y disfrutar de varias opciones gastron\u00f3micas en cinco lugares de comida y bebida. <\/p>\n\n\n\n