ATELIER Playa Mujeres \u201cAll Suites Luxury Resort\u201d, operado por ATELIER de Hoteles, , anunci\u00f3 que la revista norteamericana especializada en vinos, Wine Spectator, distingui\u00f3 con el \u201cPremio a la Excelencia 2021\u201d al restaurante Mar\u00eda Dolores by Edgar N\u00fa\u00f1ez, por su men\u00fa de vinos.<\/p>\n
En un comunicado se se\u00f1ala que el restaurante Mar\u00eda Dolores ofrece una nueva apreciaci\u00f3n sobre la evoluci\u00f3n de la cocina mexicana, la cual, junto con su selecci\u00f3n de vinos, permite una mezcla de sabores e historias, que brindan un especial deleite al paladar y al esp\u00edritu.<\/p>\n
Por su parte, Wine Spectator es una reconocida publicaci\u00f3n que, con m\u00e1s de 30 a\u00f1os de trayectoria, se considera la m\u00e1s importante e influyente revista dentro de la industria del vino.<\/p>\n
Los premios de Wine Spectator reconocen a los restaurantes cuyas listas de vinos ofrecen selecciones interesantes, apropiadas para su propuesta culinaria y que atraen a los amantes del vino.<\/p>\n
En este sentido, la carta de vinos de Mar\u00eda Dolores by Edgar N\u00fa\u00f1ez integra una cuidadosa selecci\u00f3n, con un total de 170 etiquetas, que incluye vinos espumosos, rosados, blancos, tintos, dulces, vinos de culto y formatos magnum, donde el vino mexicano es la estrella principal.<\/p>\n
En la extensa variedad de la cava, tambi\u00e9n resaltan vinos internacionales de Francia, Espa\u00f1a, Italia, Estados Unidos, Argentina, Chile y Nueva Zelanda, ofreciendo una experiencia enol\u00f3gica vanguardista a los comensales.<\/p>\n
\u201cEs un orgullo para ATELIER de Hoteles saber que el exclusivo men\u00fa de Mar\u00eda Dolores es reconocido por la calidad y variedad de sus vinos, superando los requerimientos que exige Wine Spectator y por lo cual nos otorgan el Premio a la Excelencia 2021.<\/p>\n
La exquisita y amplia cava, enmarcada en el lujoso estilo de Mar\u00eda Dolores, ofrece extraordinarias opciones para satisfacer a los paladares del vino m\u00e1s exigentes y haciendo honor al dicho: \u201cEl vino es la \u00fanica obra de arte que se puede beber\u201d, mencion\u00f3 Mascia Nadin, Directora de Operaciones de ATELIER de Hoteles.<\/p>\n
La experimentada Sommelier Ivette Vargas y el equipo de Mar\u00eda Dolores by Edgar N\u00fa\u00f1ez presentaron a Wine Spectator la lista de vinos, con informaci\u00f3n completa y precisa, incluidas las a\u00f1adas y las denominaciones de todas las selecciones. \u201cNos sentimos muy honrados de obtener el Premio a la Excelencia 2021 de Wine Spectator .<\/p>\n
La Cocina de Temporada del restaurante Mar\u00eda Dolores evoca los sentimientos m\u00e1s profundos de la gastronom\u00eda mexicana contempor\u00e1nea y, con nuestro men\u00fa de vinos, permite ofrecer a nuestros comensales una experiencia \u00fanica, con un balance de tradici\u00f3n e innovaci\u00f3n. Nuestro objetivo es enaltecer el arte culinario mexicano y la cultura del vino\u201d, mencion\u00f3 Edgar N\u00fa\u00f1ez, Chef Autor Ejecutivo del Restaurante Mar\u00eda Dolores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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