{"id":36020,"date":"2019-09-30T22:49:25","date_gmt":"2019-10-01T03:49:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dev.nitu.mx\/?p=36020"},"modified":"2019-10-01T00:17:55","modified_gmt":"2019-10-01T05:17:55","slug":"riviera-maya-reafirma-liderazgo-gastronomico-al-ganar-premio-internacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nitu.mx\/index.php\/2019\/09\/30\/riviera-maya-reafirma-liderazgo-gastronomico-al-ganar-premio-internacional\/","title":{"rendered":"Riviera Maya reafirma liderazgo gastron\u00f3mico al ganar premio internacional"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La Riviera Maya reafirma su liderazgo gastron\u00f3mico con reconocimientos internacionales como los Cinco Diamantes de la AAA que recibi\u00f3 por sexto a\u00f1o consecutivo Passion by Martin Berasategui, y la visita de 60 expertos culinarios que estuvieron en el destino para atestiguar este premio y elegir a los 120 Mejores Restaurantes de la Gu\u00eda M\u00e9xico Gastron\u00f3mico 2020.<\/p>\n<p>El afamado feudo culinario, ubicado en el Paradisus Playa del Carmen La Perla &amp; La Esmeralda, fue premiado una vez m\u00e1s con este distintivo por sus m\u00e1s altos est\u00e1ndares de lujo, calidad y excelencia por la American Automobile Association (AAA), organizaci\u00f3n que cuenta con m\u00e1s de 57 millones de afiliados y que cada a\u00f1o inspecciona a m\u00e1s de 31 mil restaurantes de Estados Unidos, Canad\u00e1, M\u00e9xico y el Caribe para finalmente otorgarle esta distinci\u00f3n a s\u00f3lo 0.2 por ciento de los establecimientos evaluados.<\/p>\n<p>Como parte de los festejos por recibir este reconocimiento internacional, Passion by Martin Berasategui invit\u00f3 al Consejo Editorial de Votantes de grupo Culinaria Mexicana, encabezado por Claudio Poblete, para celebrar esta ocasi\u00f3n especial y mostrarles la incomparable experiencia gastron\u00f3mica que ofrece el restaurante del chef espa\u00f1ol con 10 estrellas Michelin, bajo el liderazgo del chef Maximiliano Sola.<\/p>\n<p>La AAA premia cada a\u00f1o a un reducido y selecto grupo de restaurantes a los que les otorga una placa que los acredita como ganadores de los Cinco Diamantes de la AAA por ofrecer una cocina de vanguardia con los mejores ingredientes, preparados de forma exclusiva por un chef aclamado y atendidos por personal de servicio experto en un extraordinario entorno.<\/p>\n<p>Cabe destacar que adem\u00e1s de refrendar su calidad gastron\u00f3mica y su inigualable servicio de clase mundial con los Cinco Diamantes de la AAA, Passion by Martin Berasategui ha obtenido en a\u00f1os recientes otros premios internacionales como World Luxury Restaurant Award y el Wine Spectator Best of Award of Excellence.\u00a0<a title=\"Meli\u00e1 Hotels International apuesta por el viajero de lujo en su expansi\u00f3n internacional que contempla el Paradisus Playa Mujeres\" href=\"https:\/\/www.dev.nitu.mx\/index.php\/2019\/09\/11\/melia-hotels-international-apuesta-por-el-viajero-de-lujo-en-su-expansion-internacional-que-contempla-el-paradisus-playa-mujeres\/\" rel=\"bookmark\">(Meli\u00e1 Hotels International apuesta por el viajero de lujo en su expansi\u00f3n internacional que contempla el Paradisus Playa Mujeres<\/a>).<\/p>\n<p>Los m\u00e1s importantes influenciadores del sector culinario del pa\u00eds disfrutaron de un men\u00fa degustaci\u00f3n que consisti\u00f3 como entrada de una Trufa de huitlacoche con cochinilla asado y Xilote Tatemado, como segundo plato se sirvi\u00f3 una Ensalada templada de tu\u00e9tanos de verdura, frutos del mar y pipi\u00e1n verde. Los comensales se deleitaron posteriormente con una Totoaba con Espinacas Trufadas y Aire de Champagne y como plato fuerte una Pieza melosa de ternera, setas silvestres, agliata negra y matices l\u00e1cticos.<\/p>\n<p>La velada concluy\u00f3 con un postre de Roca de chocolate, xoconostle, nopal y helado de cacao y tomillo. La cena estuvo acompa\u00f1ada por una selecta selecci\u00f3n de vinos de Espa\u00f1a, Italia, Estados Unidos y M\u00e9xico, as\u00ed como de Tequila Don Julio 1942.<\/p>\n<p>Cabe destacar que Grupo Culinaria Mexicana reuni\u00f3 por primera vez en el Caribe Mexicano a 60 de los m\u00e1s importantes directivos editoriales y expertos gastron\u00f3micos para elegir a 120 de los Mejores Restaurantes que formar\u00e1n parte de la Gu\u00eda M\u00e9xico Gastron\u00f3mico que se publicar\u00e1 en el 2020 en seis diferentes categor\u00edas as\u00ed como premios especiales a los m\u00e1s importantes protagonistas del sector culinario.<\/p>\n<p>Como parte de su visita a los expertos gastron\u00f3micos aprovecharon conocer la riqueza gastron\u00f3mica que ofrece este destino, as\u00ed como la oferta de alojamiento de clase mundial, bellezas naturales y atractivos tur\u00edsticos con los que cuenta la Riviera Maya y Canc\u00fan.<\/p>\n<p>Acerca de Passion by Martin Berasategui<\/p>\n<p>Nuestro reconocido chef y ganador de 10 estrellas Michelin, Martin Berasategui, ofrece un oasis gastron\u00f3mico que busca recuperar la cocina de anta\u00f1o y rendir homenaje al arte culinario tradicional con suculentos platos elaborados por antiguos fogones y sazonados con los mejores ingredientes para un paladar contempor\u00e1neo y gourmet. Decoraci\u00f3n sobria y moderna combinada con estos deliciosos sabores lo rodear\u00e1n de un ambiente acogedor y relajante. Un espacio ideal para vivir un momento especial con tu pareja o con un grupo de amigos por la noche. Abierto todo el p\u00fablico, ubicado dentro de Paradisus Playa del Carmen La Perla &amp; La Esmeralda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; La Riviera Maya reafirma su liderazgo gastron\u00f3mico con reconocimientos internacionales como los Cinco Diamantes de la AAA que recibi\u00f3 por sexto a\u00f1o consecutivo Passion by Martin Berasategui, y la visita de 60 expertos culinarios que estuvieron en el destino para atestiguar este premio y elegir a los 120 Mejores Restaurantes de la Gu\u00eda M\u00e9xico [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":36044,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,6],"tags":[17503,11904,17504,6104,80],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Riviera Maya reafirma liderazgo gastron\u00f3mico al ganar premio internacional - Nitu - 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