El Cl\u00faster Gastron\u00f3mico y Tur\u00edstico del Estado de Tlaxcala present\u00f3 esta semana el Producto Agaveturismo, en el que participan alrededor de 100 empresas y emprendedores interesados en posicionar un nicho de turismo rural \u00fanico en el pa\u00eds para atraer a un mayor n\u00famero de visitantes a esta entidad.<\/p>\n
El creador del concepto Agaveturismo es el investigador Armando V\u00e1zquez Morales, quien es Licenciado en Administraci\u00f3n de Empresas Tur\u00edsticas, Asesor de Ecoturismo Genuino en Iberoam\u00e9rica y Director de Experiencias Oactli. En tanto que los Gastrotours fueron desarrollados a trav\u00e9s de cinco equipos de trabajo entre agosto de 2017 y febrero de 2018.<\/p>\n
El concepto de Agaveturismo es resultado del trabajo de un grupo de empresarios comprometidos con la calidad del servicio y que tiene amor por Tlaxcala, de ah\u00ed que han trabajado de la mano con instituciones gubernamentales y educativas para crear este producto gastron\u00f3mico cien por ciento tlaxcalteca que ahora pueden disfrutar quienes visitan este bello estado.<\/p>\n
Cada Gastrotour incluye momentos memorables para contactar emocionalmente con los turistas, esto es, que en cada recorrido haya convivencia familiar, alejar a los visitantes del estr\u00e9s cotidiano de las grandes urbes y que conozcan la cultura del cultivo, conservaci\u00f3n, aprovechamiento y beneficios del maguey.<\/p>\n
El agave es una planta que ayuda a reducir la emisi\u00f3n de gases de efecto invernadero, filtra agua al subsuelo y carga los mantos acu\u00edferos, evitando la erosi\u00f3n. Sus derivados alimenticios; exquisitos, como los gusanos de maguey, los mixiotes, las flores de maguey, el aguamiel, el pulque y los destilados de la planta, que dan pauta a personajes maravillosos como son el tlachiquero (quien raspa el maguey y trabaja el pulque), los tinacales (casa de tinas para fermentaci\u00f3n de la bebida), los instrumentos de trabajo como al acocote, las j\u00edcaras, ayates y hasta los burros que se utilizaban para transportar el aguamiel al tinacal. Este gran aprovechamiento serv\u00eda para alimentar a much\u00edsimas personas y fue base de la econom\u00eda de Tlaxcala.<\/p>\n
Los cinco Gastrotours son productos integrales que incluyen transportaci\u00f3n, alimentaci\u00f3n, hospedaje, recorridos, vivencias y actividades recreativas.<\/p>\n
Es por ello que en estas actividades se involucran prestadores de servicios tur\u00edsticos como hoteleros, restauranteros, productores del campo, tour operadores, artesanos, artistas pl\u00e1sticos y transportistas.<\/p>\n
Los prestadores de servicios est\u00e1n conscientes de que a ellos les compete la diversificaci\u00f3n de productos tur\u00edsticos, con el acompa\u00f1amiento del gobierno, pues uno de los objetivos es: pasar de un promedio de pernocta de 1.3 a 2 noches en Tlaxcala.<\/p>\n