Paradisus Playa del Carmen La Perla & La Esmeralda, complejo que forma parte de la cadena espa\u00f1ola Meli\u00e1, anunci\u00f3 nuevos nombramientos en diversos de sus ejecutivos: Andrew Cumming como gerente del Hotel La Perla; Jindrich Stipek como su nuevo director de Alimentos y Bebidas; el chef Felipe Sady Quezada Guzm\u00e1n, Chef Ejecutivo del exclusivo resort y Malin Skog, como su nueva Directora de Guest Experience.<\/p>\n
El ingl\u00e9s, Andrew Cumming ser\u00e1 quien se desempe\u00f1ar\u00e1 como gerente del Hotel La Perla, cuenta con m\u00e1s de 28 a\u00f1os de experiencia en la industria tur\u00edstica en pa\u00edses como Venezuela, Estados Unidos, M\u00e9xico y Jamaica.<\/p>\n
Andrew Cumming es un reconocido hotelero apasionado por la hospitalidad de lujo y un amplio conocedor del Caribe Mexicano que aportar\u00e1 sus conocimientos y habilidades hacia consolidar el liderazgo y la excelencia de este emblem\u00e1tico resort de la cadena Meli\u00e1 Hotels & Resorts en el Caribe Mexicano.<\/p>\n
Recientemente, Cumming ocup\u00f3 el cargo de gerente de Hotel del Royalton Riviera Canc\u00fan, puesto que tuvo por tres a\u00f1os, desde el reto de dirigir la apertura del resort de mil 183 habitaciones, hasta alcanzar importantes reconocimientos, como la Certificaci\u00f3n Cuatro Diamantes de la AAA.<\/p>\n
Jindrich Stipek es su nuevo director de Alimentos y Bebidas, de nacionalidad checa\/costarricense. Es egresado de la Escuela de Hoteler\u00eda e Instituto Superior de Hoteler\u00eda y Turismo de la Rep\u00fablica Checa, con especializaci\u00f3n en Administraci\u00f3n de Alimentos y Bebidas de la Universidad Latina \u2013 American Hotel & Lodging Educational Institute.<\/p>\n
Cuenta con una din\u00e1mica y mete\u00f3rica trayectoria de 17 a\u00f1os en la industria tur\u00edstica en prestigiados hoteles y restaurantes de la Rep\u00fablica Checa, Costa Rica, Panam\u00e1, Rep\u00fablica Dominicana y ahora M\u00e9xico.<\/p>\n
Recientemente ocup\u00f3 el puesto de director de Alimentos y Bebidas del hotel Paradisus Palma Real by Meli\u00e1 en B\u00e1varo, Punta Cana, Rep\u00fablica Dominicana, en la que tuvo a su cargo la operaci\u00f3n de 13 restaurantes y 16 bares del resort vacacional con est\u00e1ndares de calidad de Cuatro Diamantes de la AAA.<\/p>\n
Con m\u00e1s de 11 a\u00f1os experiencia en la industria hotelera y restaurantera internacional, el chef Felipe Sady Quezada Guzm\u00e1n llega al Paradisus Playa del Carmen La Perla & La Esmeralda para ocupar el cargo de chef ejecutivo del exclusivo resort, ganador de los Cuatro Diamantes de la AAA.<\/p>\n
Con una destacada trayectoria profesional en la alta gastronom\u00eda que le ha permitido aprender las mejores t\u00e9cnicas y tendencias culinarias de pa\u00edses como Nueva Zelanda, Per\u00fa, Chile, Canad\u00e1, Espa\u00f1a, Rep\u00fablica Dominicana y M\u00e9xico, Quezada Guzm\u00e1n ha ocupado ascendentes posiciones dentro de las diferentes propiedades de la cadena hotelera Meli\u00e1 Hotel International, como el de Chef Ejecutivo del Paradisus Palma Real en B\u00e1varo, Punta Cana, Rep\u00fablica Dominicana, que ocup\u00f3 antes de su actual nombramiento.<\/p>\n
Como directora de Guest Experience, nombraron a Malin Skog de nacionalidad: Sueca \u2013 Estocolmo, quien ha trabajando con Melia Hotels International desde el a\u00f1o 1999; entre otras \u00e1reas se ha desarrollado en el \u00c1rea de Manager Guest Experience para zona Baleares Espa\u00f1a, en el Corporativo Palma de Mallorca estuvo en 17 hoteles dos a\u00f1os 2009- 2010 abrir la zona Bulgaria con cinco hoteles. Fue formadora durante varios a\u00f1os para los nuevos equipos.<\/p>\n